Inaugura Manuel Vilchis Viveros, 4ª Edición de la Feria del Taco Zinacantepec 2022
Baldemar Estrada Castellanos
ZINACANTEPEC, EDOMÉX. – Con la participación de 70 expositores integrantes de la Unión de Taqueros, quienes estarán ofreciendo 120 variedades de tacos para los amantes de esta típica comida mexicana, arrancó la 4ª Edición de la Feria del Taco Zinacantepec 2022 en la que se espera una afluencia de más de 30 mil personas, los días 23 y 24 de abril.
Esta muestra gastronómica que es todo un referente para la localidad, hoy permitirá contribuir más que nunca a reactivar la económica que se ha visto afectada producto de la pandemia de Covid-19 ya que se espera una importante derrama económica, aseguró el munícipe del Cerro del Murciélago.
Los asistentes al evento podrán deleitar su paladar desde los tradicionales tacos de cecina natural y adobada, pastor, suadero, tripa, bistec, chorizo, longaniza, canasta, birria, así como para los más atrevidos están los tacos locos, de alacrán, araña, jabalí, pulpo, camarón, pescado y veganos, entre muchos otros que ofrecen los expertos a los comensales.
Entre las diferentes actividades programadas por el Ayuntamiento de Zinacantepec que, hoy vuelve a brillar su luz en el centro de la ciudad, destaca la muestra artesanal que ofrecen artesanos de la localidad y de diferentes regiones de la entidad mexiquense en la Plaza Constitución, además de música en vivo, ballet folclórico, concursos y cata de cerveza artesanal.
Acompañado del director del DIFEM, Miguel Ángel Torres Cabello, de integrantes de su cabildo, del sector empresarial y artesanal, Vichis Viveros agradeció el esfuerzo que realiza el comité organizador encabezado por Jorge Zendejas Maya, quienes brindan un servicio de calidad para los asistentes al evento que está totalmente resguardado por un importante operativo policial.
En tanto Jorge Zendejas Maya, a nombre de los integrantes de la Unión de Taqueros, hizo entrega de un reconocimiento al alcalde Manuel Vilchis Viveros y a su gobierno, por otorgar las facilidades para llevar a cabo el magno evento que en su primer día fue todo un éxito, además de firmar un convenio de colaboración con este sector el cual permitirá que las próximas ediciones estén garantizadas como lo es esta cuarta muestra gastronómica.
Cabe destacar que, durante su mensaje, el alcalde anunció que los artesanos del municipio contarán con un espacio permanente en la entrada principal del municipio – frente al corredor del comercio pesquero de San Luis Mextepec – para que puedan ofertar sus productos y de esta manera generar condiciones económicas que les permitan mitigar los efectos que ha dejado la terrible pandemia en todo el mundo.
