Lista la 13ª Feria de la Enchilada 2023
Uriel Rosales
Toluca, Estado de México, 19 de julio de 2023.- La Feria de la Enchilada esta iniciando sus preparativos para la décimo tercera edición que será el 6, 7 y 8 de octubre en San Buenaventura, con una variedad de enchiladas de todos los sabores para disfrute de toluqueños y sus familias.
La cita será en la delegación de San Buenaventura que a la fecha tiene ya preparados 23 puestos donde se podrá disfrutar de este platillo, desde las clásicas de mole rojo, hasta el agregado sabor chorizo, y porque no, algo de habanero.
Se espera que a esta feria llegue un total de 30 mil asistentes, no solamente de Toluca, sino también de otros municipios del estado y del país.
Pero no solamente será un evento gastronómico, sino que también habrá un pabellón artesanal en el que se podrá apreciar y adquirir distintas obras de arte hechas por manos locales.
Además, contará con un espectáculo de música en vivo que acompañará la sazón de la comida mexicana que, seguramente hará que más de un enchilado o una enchilada cante y baile.
El objetivo de esta feria es que siga reactivándose la economía local y sea un motivo más de unidad para la comunidad, pues además de la gastronomía se acompañará con una serie de eventos culturales y artísticos, que incluye actividades realizadas por artesanos del alfeñique.
El Coordinador de Cultura y Turismo, Jorge Fuentes Zepeda, señaló que con el paso del tiempo, Toluca se ha convertido en un sitio turístico que cobra relevancia, pues a esta edición se suma la Feria y Festival del Alfeñique 2023.
Por último, la señora Lili de Enchiladas La Cruz, recalcó la unidad de todas las que se dedican a esta actividad, pues sólo de esta manera se brindará un mejor servicio a quienes acudan a este festín.
