Zinacantepec se viste de fiesta con la inauguración de la 7ª Feria Internacional del Taco
Zinacantepec, Estado de México, 28 de marzo de 2025.– Este viernes, el municipio de Zinacantepec se vistió de fiesta para dar inicio a la séptima edición de la Feria Internacional del Taco, un evento que ya se ha consolidado como una tradición emblemática no solo para los zinacantepequenses, sino para todo el Valle de Toluca y más allá.
La ceremonia inaugural, celebrada en el corazón del Barrio de San Miguel, estuvo encabezada por el presidente municipal, Manuel Vilchis Viveros, y contó con la distinguida presencia de Laura Teresa González Hernández, secretaria de Desarrollo Económico del Estado de México, en representación de la gobernadora Delfina Gómez, quienes ofrecieron discursos llenos de entusiasmo, orgullo y compromiso con la comunidad.
Un Mensaje de Unidad y Orgullo Local por Manuel Vilchis Viveros
El alcalde Manuel Vilchis Viveros abrió la jornada con un mensaje que resonó entre los asistentes por su calidez y su énfasis en la colaboración y el legado. Tras agradecer a las autoridades presentes, incluyendo a la secretaria González Hernández, a quien pidió transmitir un saludo a la gobernadora Delfina Gómez Álvarez, Vilchis destacó la importancia de este evento como un símbolo de identidad y unión para Zinacantepec.
“Este día es muy importante para Zinacantepec, que arranca ya esta séptima edición de la Feria del Taco, un evento gastronómico y cultural que nos invita a compartir y a degustar en compañía de nuestras familias”, expresó el edil. Reconoció el esfuerzo colectivo detrás de la feria, agradeciendo especialmente a los regidores y a la síndico municipal por aprobar el presupuesto necesario para su realización, bromeando con que, de no haberlo hecho, “ahorita les estuvieran aventando jitomates”. Su comentario arrancó risas entre el público, mostrando su cercanía con la gente.
Vilchis subrayó el crecimiento sostenido del municipio, afirmando con orgullo: “Tenemos la fortuna de ser parte del municipio que ha tenido el crecimiento más importante, y ese es orgullosamente Zinacantepec”. Para él, este evento no solo celebra la gastronomía, sino que refleja el carácter trabajador y hospitalario de su gente. “Ese es nuestro sello distintivo: gente de trabajo con vocación y corazón. Eso es lo que sabemos hacer”, afirmó, enfatizando que el trabajo en equipo entre sociedad y gobierno es clave para seguir avanzando.
El alcalde también hizo un llamado a recibir a los visitantes con la calidez que caracteriza a Zinacantepec, deseando que se lleven “el mejor recuerdo de esta gran tierra”. Con un tono resolutivo, declaró: “Hoy no se trata de discursos, sino de compartir esta gran apertura”, y con ello dio por inaugurada oficialmente la feria, invitando a todos a disfrutar de los exquisitos platillos preparados con cariño y a vivir un evento seguro gracias al operativo de seguridad desplegado. “Estoy seguro de que va a superar en todos los sentidos a la feria anterior”, concluyó, deseando éxito a los taqueros y expositores que recibirán a miles de visitantes durante los próximos tres días.
Laura Teresa González Hernández: Un Reconocimiento al Impacto Regional
Por su parte, Laura Teresa González Hernández, secretaria de Desarrollo Económico del Estado de México, ofreció un mensaje que destacó el valor económico y cultural de la Feria del Taco, transmitiendo un saludo afectuoso de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez a los zinacantepequenses y visitantes. “Es un gusto, presidente, que podamos estar hoy aquí acompañando como gobierno del Estado todos mis compañeros representantes de distintas secretarías y su servidora en este evento tan importante”, expresó, resaltando la colaboración interinstitucional.
La secretaria felicitó a Vilchis Viveros por el notable crecimiento de esta séptima edición, que, según señaló, “ha crecido considerablemente respecto a las últimas ediciones”. Para González Hernández, la feria trasciende lo local para convertirse en un referente estatal: “Esto ya se volvió un tema de tradición para Zinacantepec, para el Valle de Toluca y para el Estado de México”. Reconoció que el evento no solo pone en alto la gastronomía de tacos, sino que aprovecha la vocación regional del municipio, integrando otras actividades como la Feria del Marisco y diversas iniciativas culturales y económicas.
“Estos esfuerzos que se vienen detonando en los últimos años están teniendo frutos”, afirmó, celebrando la afluencia esperada y el impacto positivo que tendrá en la economía local. Su mensaje reforzó el compromiso del gobierno estatal con eventos que promueven el desarrollo y la identidad de los municipios mexiquenses, destacando a Zinacantepec como un ejemplo de éxito.
Una Fiesta para Todos
La 7ª Feria Internacional del Taco, que se extenderá hasta el 30 de marzo, promete deleitar a más de 90 mil asistentes con una oferta diversa que incluye tacos tradicionales, opciones exóticas como alacrán y cocodrilo, e incluso alternativas veganas.
El evento, que se realiza en las calles Juárez y 2 de Abril, contará con presentaciones estelares de artistas como Liberación, María José y Bronco, además de actividades como la Segunda Carrera del Taco, exposiciones artesanales y funciones de lucha libre, todo con entrada gratuita.
Con un operativo de seguridad que incluye más de 100 elementos y 11 estacionamientos habilitados, Zinacantepec se prepara para recibir a visitantes de todo el Estado de México y más allá, consolidándose como un destino gastronómico y cultural de primer nivel.
La inauguración de este viernes marcó el inicio de una celebración que, como afirmó Vilchis, busca dejar un legado de obras, hechos y acciones para las futuras generaciones, mientras González Hernández reafirmó el apoyo estatal para que esta tradición siga creciendo.
Así, entre sabores, música y hospitalidad, Zinacantepec abrió sus puertas para compartir lo mejor de su esencia en esta séptima edición de la Feria del Taco, un evento que une a las familias y pone en alto el nombre del municipio.
