Metepec rompe récord con el taco más grande de México
- Tiene una longitud de 119.10 metros y se utilizaron 155 kilos de carne al pastor, 110 kilos de tortillas, 80 de cilantro y 80 de cebolla.
Baldemar Estrada Castellanos
METEPEC, EDOMÉX. – Desde muy temprana hora de este domingo 150 taqueros de la región que participan en la Primera Feria del Barro y del Taco en el Pueblo Mágico de Metepec, se dieron cita para romper el récord del taco más grande de México que tuvo una longitud de 119.10 metros y en el que se utilizaron 155 kilos de carne al pastor, 110 kilos de tortillas, 80 de cilantro y 80 de cebolla.
La medición estuvo a cargo del presidente municipal de Metepec, Fernando Flores Fernández y del Notario Público 155 y 67, Carlos Lara Terriquez, quién este último dio fe del récord mundial y con ello buscar registrarlo en los Récord Guinness, rompiendo así de esta manera, el actual récord del taco de carnitas de 107 metros que fue elaborado en el Estado de Querétaro.
El edil agradeció el esfuerzo que realizaron los empresarios de la industria del taco por llevar a cabo este magno evento, el cual marca un nuevo precedente en la historia del municipio que trabaja de la mano con los ciudadanos y los empresarios para incentivar la economía local que, a escasos siete meses de la administración pública municipal se ha visto favorecida.
Muestra de ello, dijo, es el resultado que se obtuvo de la gira de trabajo que realizó la semana pasada a Washington, D. C. en la que se entrevistó con el secretario de la Organización de Estados Americanos, Luis Leonardo Almagro Lemes, donde se lograron conseguir créditos para las pequeñas y medianas empresas que van de los 5, hasta los 100 mil pesos.
Por lo que respecta al mercado artesanal que se encontraba en total abandono y que ahora vuelve a brillar, Flores Fernández expresó que gracias a la ruta que se implementó del nuevo tranvía, el turismo se ha interesado cada vez más en visitar y comprar las artesanías propias del municipio que le han dado identidad a esta tierra del barro y que gracias a las manos mágicas de los artesanos y alfareros, Metepec se está volviendo nuevamente en un destino turístico, apuntó el edil.
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