La Feria Internacional del Taco 2025 en Zinacantepec superó todas las expectativas
Zinacantepec, Estado de México, 31 de marzo 2025.- Este fin de semana, Zinacantepec, se convirtió en el epicentro de una explosión gastronómica y cultural con la séptima edición de la Feria Internacional del Taco. Este evento, que ya se ha consolidado como una tradición imperdible en la región, superó todas las expectativas al reunir a miles de personas en un ambiente lleno de vida, aromas irresistibles y música vibrante.
Con más de 50 expositores, una cartelera musical de lujo y una afluencia masiva, la feria dejó un sabor de boca inolvidable entre locales y visitantes.
Un banquete para todos los gustos
La Plaza Cívica de Zinacantepec se transformó en un paraíso para los amantes de los tacos, ofreciendo una diversidad que iba desde los clásicos de pastor, carnitas y barbacoa hasta propuestas más atrevidas como tacos de alacrán, cocodrilo y jabalí.
La participación de 14 países invitados —entre ellos Francia, Corea del Sur, Venezuela y Rusia— añadió un toque internacional al evento, con reinterpretaciones únicas que fusionaron sabores mexicanos con influencias globales. Los asistentes no solo disfrutaron de la comida, sino también de un corredor de postres que endulzó la experiencia y de salsas tan variadas que pusieron a prueba incluso a los paladares más valientes.
Manuel Vilchis Viveros, presidente municipal de Zinacantepec, destacó que se esperaba una derrama económica de 20 millones de pesos, beneficiando tanto a los taqueros como a los comercios locales. Con más de 75 taqueros participantes, la oferta fue tan abundante que muchos visitantes confesaron haber perdido la cuenta de cuántos tacos probaron.
Conciertos que encendieron la noche
Uno de los grandes atractivos de la feria fueron los conciertos gratuitos que cerraron cada día con broche de oro. El viernes 28, el Grupo Liberación puso a bailar a la multitud con su mezcla de cumbia y romanticismo a partir de las 20:00 horas.
La energía subió aún más el sábado 29, cuando María José, conocida como “La Josa”, conquistó al público con su potente voz y carisma a las 21:00 horas. Canciones como “Las que se ponen bien la falda” y “Adelante corazón” resonaron entre los presentes, quienes corearon sin parar bajo un cielo despejado.
El clímax llegó el domingo 30 con la presentación de Bronco, el legendario grupo de música regional mexicana. A las 21:00 horas, miles de personas se congregaron para disfrutar de clásicos como “Sergio el Bailador” y “Que no quede huella”. La llegada de los camiones del grupo al pueblo fue un espectáculo por sí mismo, generando expectativa desde la tarde.
El legendario vocalista ‘Lupe’ Esparza, también recibió un reconocimiento espacial de manos del presidente municipal.
Afluencia récord y ambiente festivo
La afluencia fue otro punto destacado de esta edición. Se estima que más de 90,000 personas asistieron durante los tres días, un número que rebasó las proyecciones iniciales de 80,000. El Jardín Constitución y las calles aledañas, como Juárez y 2 de Abril, estuvieron abarrotadas desde la inauguración el viernes por la mañana hasta el cierre el domingo por la noche. Familias, amigos y turistas se mezclaron en un ambiente de convivencia, donde el olor a tortilla recién hecha y carne asada impregnaba el aire.
Para garantizar la seguridad y comodidad de los asistentes, el municipio desplegó un operativo con más de 100 elementos de la Policía Municipal, Protección Civil y otras corporaciones. Además, se habilitaron 11 estacionamientos con tarifas accesibles, desde 16 pesos por hora hasta 80 pesos por tiempo libre, facilitando el acceso a quienes llegaron en automóvil. El “Tacobús”, un transporte especial desde la estación del Tren Interurbano, también fue un éxito, llevando a cientos de visitantes directamente al corazón del evento.
La Segunda Carrera Atlética Inclusiva del Taco destacó como una actividad que combinó deporte y diversión. Con un trayecto de 5 kilómetros, los participantes corrieron con entusiasmo y recibieron premios de hasta 1,400 pesos. Otro momento inolvidable fue la función de lucha libre, que atrajo a niños y adultos por igual, añadiendo un toque tradicional mexicano al fin de semana.
La Feria Internacional del Taco 2025 no solo celebró la riqueza gastronómica de México, sino que también consolidó a Zinacantepec como un destino turístico y cultural de primer nivel. La combinación de sabores, música en vivo y una afluencia masiva demostró que este evento tiene el poder de unir a las personas en torno a una pasión compartida: el taco.
