Zinacantepec inaugura el Festival Gastronómico del Mar 2026; tres días de sabor
Zinacantepec, Estado de México, 21 de agosto 2026. — Con el aroma a mariscos flotando entre los puestos y una multitud que desde temprana hora comenzó a llenar la explanada, arrancó este viernes el Festival Gastronómico del Mar 2026, una fiesta que durante tres días convertirá al municipio en punto de encuentro para miles de familias del Valle de Toluca.
Un festival con respaldo estatal y municipal
El presidente municipal constitucional, Manuel Vilchis Viveros, encabezó el corte de listón acompañado de su esposa y presidenta honorífica del Sistema Municipal DIF, Jessica Ríos Lara, así como del secretario del Trabajo del Estado de México, Norberto Morales Poblete, quien llegó en representación del gobierno estatal para respaldar una actividad que, dijo, se ha convertido en motor económico de la región.
Durante su intervención, Morales Poblete recordó que Zinacantepec —y en particular la comunidad de San Luis Mextepec— vive desde hace generaciones de la venta y preparación de pescados y mariscos, actividad que hoy suma alrededor de 89 establecimientos formales en el municipio. «La generación de empleo no solamente ocurre en una fábrica o en una gran empresa; también se construye desde los pequeños negocios, desde un restaurante familiar», señaló ante autoridades y comerciantes.
El funcionario estatal puso como ejemplo la feria de empleo realizada hace un año en el municipio, donde 45 empresas ofrecieron más de 500 vacantes para habitantes de la región, y reiteró que la instrucción de la gobernadora Delfina Gómez Álvarez ha sido construir un gobierno cercano a la gente, capaz de generar condiciones reales de bienestar para las familias trabajadoras.
Llamado a la unidad desde el ayuntamiento
Al tomar la palabra, Vilchis Viveros agradeció a los empresarios restauranteros por sostener, «detrás de cada platillo», historias de esfuerzo, empleos y años de trabajo familiar. El edil aprovechó el escenario para llamar a la unidad política del municipio: «Las diferencias pueden existir, pero el desarrollo de Zinacantepec debe estar por encima de cualquier interés personal«, afirmó, al insistir en que la administración impulsó el festival con un objetivo de suma, no de división.
El acto contó con una amplia presencia de autoridades. Por el gobierno estatal asistieron Pablo Sabino, en representación del secretario de Gobierno Horacio Duarte; Evelyn Hernández Hernández, de la Secretaría del Bienestar; Ana Karen Castillo, en nombre de la diputada Anaí Esparza; y Miguel Adonai Aldana Robles, director general de Apoyo Regional. También se hicieron presentes delegaciones de los municipios vecinos: Saire de Jesús Montoya por Lerma, Marco Becerril Garcés por Toluca y María Elisa Quijano en representación del presidente municipal de Metepec, Fernando Flores.
Del sector empresarial acudieron Fernando Reyes, presidente de CANACO, y Julián Miembro Rivera, presidente de COPARMEX Estado de México, además de Roberto Germán Flores Patoni, director de Desarrollo Económico municipal, y Carlos Alvarado González, representante de los restauranteros locales, quien invitó a los asistentes a vivir el festival «no solo como espectadores, sino como parte de la experiencia».
Música, artesanía y sabor del mar
La jornada inaugural incluyó un pabellón artesanal, música en vivo y presentaciones de las agrupaciones Los Players de Tuzantla y La Dinastía de Tuzantla, que pusieron ritmo a la explanada mientras las familias recorrían los puestos de camarones, pulpo y pescado frito.
Con degustaciones, artesanía y espectáculos programados para toda la familia, el Festival Gastronómico del Mar 2026 continuará durante el fin de semana, con Zinacantepec como anfitrión de un evento que sus organizadores describen como una vitrina para el comercio, el turismo y la identidad gastronómica de la región.
